RECETA: DIP DE PALTA Y WASABI

DIP DE PALTA Y WASABI

Aprende a cocinar este sencillo pero delicioso acompañamiento a base de Palta con Wasabi, servido sobre tostadas o crujientes galletas. Una fácil y rápida idea, perfecta para un rico aperitivo de fin de semana. 

 

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

Set de Cuchillos Alpes 5 pzs

 

INGREDIENTES

• 2 unidades de paltas

• 4 unidades de cebollines
• 1 cdta de wasabi en pasta
• 2 cdtas de salsa de soya
• 1 cda de jugo de limón sutil
• 1 cda de vinagre de arroz
• 1 cda de goma
• 1 cda de aceite de sésamo
• C/s de semillas de sésamo

 

PREPARACIÓN :

 

1. Cortar la palta en cubos y reservar en un bowl pequeño.
2. Agregar en otro bowl la pasta de wasabi, el jugo de limón sutil, la soya, el vinagre de arroz, la goma y el aceite de sésamo.
3. Cortar el cebollín en rombos pequeños y agregar a la palta.
4. Juntar con el aliño revolver procurando no moler la palta.
5. Añadir las semillas de sésamo.
6. Servir sobre unas tostadas o galletas.